Soms zijn de meest simpele gerechten juist de lekkerste. Meestal bak ik eigenlijk altijd alles in een pan, maar soms worden gerechten juist lekkerder als je de ingrediënten in de oven doet. Portobello’s uit de…
Posts tagged veganistisch eten
Mexicaanse taco’s met vegan gehakt
De ‘Mexicaanse’ keuken is één van mijn favorieten. Wraps, nacho’s, burrito’s, taco’s, fajita’s en ga zo maar even door. Als je met deze gerechten naar Mexico zou gaan krijg je heel ander soort gerechten, I…
Vegan patatje stoofvlees met rode wijn
Patat stoofvlees is echt één van mijn guilty pleasures. I looove it. Vanaf het moment dat ik vegan wilde eten wilde ik heel graag proberen om vegan patatje stoofvlees te maken. Ik was er alleen…
Nationale week zonder vlees
Oh yehes, de Nationale week zonder vlees gaat bijna beginnen! Vorig jaar deed ik (deels) mee en in december deed ik mee aan de Proveg challenge. Sindsdien probeer ik te minderen met dierlijke producten. Het…
Noedels met wortel en tempeh (vegan)
Dit is één van de eerste gerechten waarbij ik erg tevreden ben over de samenstelling van het gerecht. Niets ontbreekt bij deze noedels met wortel en tempeh en dat vind ik soms nogal een uitdaging…
6x plantaardige tosti’s
Toen ik begon met plantaardig eten vertelde ik je dat ik bijna elke dag een tosti met kaas at. Dat was wel even wennen toen ik plantaardige tosti’s moest verzinnen. Maar ik kan je vertellen…