Er ging een wereld voor mij open toen ik erachter kwam dat als je aubergine insmeert met zout dat de schil dan lekker zacht wordt. Ik vond aubergine altijd zo taai en liet het daarom…
Posts tagged lunchidee
Pastasalade met zelfgemaakte pindasaus
Sinds ik weer helemaal op de gezonde tour ben, heb ik nogal moeite om fijne lunchrecepten te vinden. Het ontbijt gaat me makkelijk af (smoothie, smoothiebowl of plantaardige yoghurt) en voor het diner heb ik…
Vegan wraps met krokante kip (gemaakt van soja)
Ik ben een beetje aan het puzzelen met middageten dat ik makkelijk kan eten op werk. Voor mij is het belangrijk dat ik het een dag van tevoren klaar kan maken en er niet te…