Deze blog stond al een tijdje gepland, maar ik heb al heel lang niet gebarbecued en daarom kon ik steeds geen foto’s maken. Gister was het dan eindelijk zo ver, mijn vriend had een aantal…
Browsing Category Plantaardig eten
Lees hier alle tips over plantaardig eten, bekijk recepten en krijg inspiratie om vaker plantaardig en gezonder te eten.
Frisse salade met aubergine en citroen-mosterdsaus
Er ging een wereld voor mij open toen ik erachter kwam dat als je aubergine insmeert met zout dat de schil dan lekker zacht wordt. Ik vond aubergine altijd zo taai en liet het daarom…
Mijn gerechten bestellen via de Happiness App
Zoals jullie misschien weten heb ik een samenwerking gelanceerd met de Happiness App. Via deze app kan je allerlei soorten belevenissen bestellen. Je hebt meerdere categorieën, waaronder creativiteit, movies, ontspanning, bakken en dineren. Onder elke…
Portobello’s uit de oven met paksoi en rijst | vegan
Soms zijn de meest simpele gerechten juist de lekkerste. Meestal bak ik eigenlijk altijd alles in een pan, maar soms worden gerechten juist lekkerder als je de ingrediënten in de oven doet. Portobello’s uit de…
Nicecream: met banaan, pecannoten en karamel
Hoewel ik niet heel erg vaak ijs eet, hebben we al regelmatig nicecream gemaakt. Nicecream is ‘gezond’ ijs dat gemaakt wordt van bevroren fruit en (plantaardige) melk. Het is supersimpel en daarom ook al jaren…
Dineren bij Méli Mélo in Zwolle
Méli Mélo zou net opengaan toen de Coronacrisis roet in het eten gooide. Hierdoor heeft het even iets langer geduurd, maar sinds een paar weken is Méli Mélo geopend voor haar gasten. Bij Méli Mélo…
Simpele vegan lava cakes
Het is inmiddels een spel geworden om zoveel mogelijk gerechten te vervangen voor een vegan variant. Zo ook met de vegan lava cake. Als ik echt cravings heb dan heb ik voornamelijk zin in dingen…
Brownie met zoete aardappel | suikervrij
Ik probeer al een tijd meer groenten te eten en doe dit op allerlei verschillende manieren. De brownie met zoete aardappel is tot nu toe echt de beste manier! Denk vooral niet aan zoete aardappel…
Eten bestellen bij de Vegaterriër
De Vegaterriër stond al een tijdje op mijn lijst. Het is een initiatief vanuit Het Vliegende Paard en ik ben hier zó ontzettend enthousiast hierover! Als je kijkt op Zwolle Eet of Thuisbezorgd dan zijn…
Basis voor plantaardig koekjesdeeg
Ik zag een heerlijk recept voor koekjes voorbij komen bij Lynn van de Vorst op Instagram. Er werd boter en ei gebruikt en ik wist zeker dat ik dit ook kon maken, maar dan plantaardig….